مأكولات لا تتناولونها سوياً

0

الفواكهة بعد وجبة الطعام:‏

تحتوي الفواكهة على سكرٍ بسيطٍ لا يتطلّب الهضم لذا لا تبقى داخل المعدة لوقتٍ طويلٍ، بعكس المأكولات ‏الأخرى الغنيّة بالدهون والبروتين التي تبقى في المعدة لوقتٍ أطول لأنها تتطلب عملية طويلة من الهضم. ‏وحين نأكل الفواكهة بعد وجبة الطعام سيؤدي ذلك إلى بقاء سكر الفواكهة في المعدة لوقتٍ طويل وتخمّره ‏بالدخل.‏‏ ‏

اللازانيا وسندويش الجبنة المشوية:‏

إنّ مزيج البروتين والنشويات يمنع عملية الهضم لأنّ الإثنين بحاجة إلى انزيماتٍ مختلفة ومعدلات مختلفة ‏من الحموضة لهضمهما. وحين نأكل اللازانيا مع سندويش الجبنة المشوية نُرغم جسمنا على هضم ‏البروتين وليس النشويات الذي يتخمّر ويتحلّل داخل الجسم ممّا يؤدي إلى تسمّمها. ‏

الجبنة مع عجّة اللحمة:‏

إنّ مزيج “البروتين-البروتين” غير مرحّب به في شكلٍ عام، لأنّ جسم الإنسان يهضم بشكلٍ أسهل وجبة ‏واحدة من البروتين المركّز.‏

البندورة مع صلصلة الجبنة للمعكرونة:‏

تعتبر البندورة من الخضار الحمضيّة التي لا يُنصح خلطها مع النشويات كالمعكرونة. ويُنصح بتجنّب ‏خلط الكربوهيدرات مع المأكولات الحمضية.‏

الفاصوليا مع الجبنة:‏

تناول الألبان البروتينية مع الفاصوليا يسبّب النفخة وإطلاق الغازات لذا يُنصح بتجنّب خلطهما واستبدال ‏الجبنة بالبندورة.‏

الحليب والموز:‏

يعتبر هذا المزيج من الأخطر على الإطلاق لأنه يرمي ثقله داخل جسم الإنسان ويُبطئ التفكير. ‏

اللبن والفواكهة:‏

لا يُنصح بخلط الفواكهة الحمضية مع الألبان لأنها تُضعف حركة الهضم، تغيّر الجراثيم داخل المعدة، ‏تنتج السموم وتسبّب باحتقان الجيوب الأنفية، الزكام، السعال والحساسيّة.‏

Share.